Представители государств Таможенного Союза (России, Белоруссии, Казахстана) совместно разработали единые принципы контроля безопасности и качества мясной пищевой продукции, распространяемой на территории ТС, в том числе России.

Товары, соответствующие требованиям ТР ТС, маркируются единым знаком «ЕАС».

Документы, необходимые для выпуска в обращение мясной продукции

Законное беспрепятственное перемещение (импорт, поставка, сбыт) мяса и мясной продукции на территории Таможенного Союза (Евразийского экономического Союза) сопровождается документом, подтверждающим соответствие качества «мясного товара» требованиям действующего техрегламента.

Документ на выпуск мясной продукции в обращение

Мясной
продукт
Вид
документа
Где
оформлять?
Продукты убоя* для взрослого
и детского
питания
1. Ветеринарный
сертификат
2. Декларация
соответствия
ТР ТС 034/2013
1.Ветеринарная
организация (после прохождения продуктом ветеринарно-санитарной экспертизы, в порядке, установленным Минсельхозом).
2. Аккредитованный
сертификационный
орган (Центр)
Переработанная мясная продукция для взрослого питания Декларация
соответствия

ТР ТС 034/2013
Аккредитованный
сертификационный
орган (Центр)
Переработанная мясная продукция для детского питания Свидетельство о
Государственной
регистрации
Роспотребнадзор

*Под продуктами убоя следует понимать убойную массу туши убойных, промысловых и диких животных:
- мясо,
- субпродукты (ливер, кровь, кость и др.)
- жир-сырец

Проще:
Продукты убоя – это мясо, органы и другие «части» животных, полученные после полной обработки туши и признанные годными для дальнейшей переработки в пищевых целях.

Важно!
Если раньше для импорта и перемещения (ввоза и поставки) на территорию России мясных туш (полутуш и т.д.) спрашивался только ветеринарный сертификат, то сейчас таможенные посты получили разнарядку от ФТС требовать ещё и декларацию соответствия на любые виды мяса.
Декларация соответствия на мясо нужна на каждую позицию мясного товара, предназначенного для обращения. Иначе мясной груз застрянет на таможне.

Аккредитованный сертификационный Центр «Апсерт»:

  • Квалифицированная помощь в экстренном декларировании любой мясной продукции
  • Оформление декларации соответствия ТР ТС 034/2013 в «один клик»

Мясная продукция, подлежащая обязательному оформлению декларации

Список объектов, попадающих под действие ТР ТС 034/2013:

  • Мясо (свежее, охлаждённое, замороженное и др.):
    - свинина
    - говядина
    - телятина
    - баранина
    - ягнятина
    - козлятина
    - конина
    - оленина
    - верблюжатина
  • Мясо механической обвалки, дообвалки
  • Субпродукты
  • Жир-сырец, продукты его переработки, топлёные животные жиры
  • Кровь, продукты переработки крови
  • Кость, продукты переработки кости
  • Кишечное сырьё
  • Коллагенсодержащие сырьё, продукты его переработки, желатин
  • Продукты мясной переработки:
    - мясные колбасы и колбасные изделия
    - мясные полуфабрикаты
    - мясные кулинарные изделия
    - мясные консервы
    - мясные бульоны
    - сухие мясные и мясосодержащие продукты
    - шпик, продукты из шпика
  • Продукты убоя для детского питания
  • Мясная продукция для детского питания

Настоящий техрегламент также контролирует ряд процессов, связанных с убоем скота, производством и обращением мясных продуктов:

  • Производство
  • Хранение
  • Перевозка
  • Сбыт
  • Утилизация

На какое мясо декларацию соответствия по ТР ТС 034/2013 оформлять НЕ НАДО?

Не попадают под настоящий техрегламент:

  • Любое мясо и мясные продукты для личного употребления - производимые на частных хозяйствах для себя, но не для выпуска в оборот
  • Специализированная мясная продукция - БАДы, другие пищевые добавки, кроме тех, что применимы для детского питания
  • Мясо птицы и продукты переработки мяса птицы
  • Продукты общественного питания из мяса, приготовленные на предприятиях Общепита
  • Пищевая продукция, содержащая менее 5% мясных компонентов
  • Технические процессы (производство, перевозка, хранение, утилизация…), связанные с мясной продукцией непромышленного изготовления
  • Корма для животных, другая мясная продукция, не предназначенная для питания человека

Куда ставят маркировку «ЕАС»?

Знак «ЕАС», подтверждённый декларацией соответствия наносится:

  • Неупакованные продукты убоя и мясная продукция – на товаросопроводительную документацию
  • Любое мясо или продукт мясной переработки в транспортной упаковке:
    - непосредственно на упаковку,
    - и/или на листок-вкладыш в каждой упаковке,
    - и/или на товаросопроводительную документацию.

Декларация или сертификат?

После перехода от сертификации качества на оформление декларации соответствия сертификация мясной продукции по ГОСТ Р проводится дополнительно по воле заявителя.

Проще:

  • Декларацию соответствия по ТР ТС 034/2013 на мясо и мясные продукты надо получать обязательно
  • Добровольный сертификат на мясо говядины, свинины, крольчатины или любые мясные продукты по ГОСТ Р оформляется по желанию

Обязательно ли декларирование мясных продуктов

Декларирование любого мяса и пищевых продуктов его переработки (кроме мясных продуктов для детского питания, требующих проверки в Роспотребнадзоре) – принятый советом Евразийской Экономической Комиссии действующий закон.

Невыполнение настоящего закона влечёт административную (штраф, конфискацию продукта), а в ряде случаев уголовную ответственность.

Где получить декларацию на мясо?

Декларировать мясо, т.е. предоставить документы, подтверждающие качество мяса и мясной продукции должен сам предприниматель.

Оценку соответствия декларируемого продукта по ТР, регистрацию и выдачу декларации соответствия ТР ТС проводят специалисты аккредитованных сертификационных органов (Центров).

Аккредитованный Центр сертификации «Апсерт» - поможет в оценке соответствия любой мясной продукции

  • Бесплатная консультация эксперта по всем вопросам декларирования
  • Помощь составления заявки
  • Формирование индивидуального пакета документов
  • Срочное оформление декларации соответствия на мясо - за 1 день
  • Минимальные цены
  • Нас знают, нам доверяют

Добровольная сертификация мяса

Добровольный сертификат качества мясных изделий по ГОСТ Р – дополняющий обязательную декларацию документ.

На практике добровольный сертификат требуется каждому предпринимателю, заинтересованному в успешном продвижении своего товара на Российском рынке.

Преимущества добровольной сертификации товара:

  • Особое подтверждение высокого качества продукта
  • Повышение потребительского спроса
  • Рост продаж
  • Привлечение интереса инвесторов
  • Укрепление имиджа компании-производителя
  • Мощный толчок для развития бизнеса

Какие документы необходимы для оформления декларации:

Стартовый перечень документов для получения декларации соответствия в центре «Апсерт»:
(документы можно принести лично или выслать по электронной почте)

  • Заявка
  • Реквизиты заявителя
  • Свидетельство ИНН
  • Свидетельство ОГРН
  • Дополнительный пакет документов – формируется индивидуально (в зависимости от выбранной схемы декларирования), после бесплатной телефонной консультации эксперта Центра

Срок действия декларации соответствия на продукцию и стоимость оформления документа зависит от выбора схемы декларирования:

Цены на оформление без посредников

Cхемы и стоимость оформления декларации соответствия ТР ТС 034/2013:

  • по схеме 4Д сроком до 1 года – стоимость от 14 000 рублей
  • по схеме 3Д сроком на 3 года – стоимость от 16 000 рублей
  • по схеме 6Д сроком на 5 лет – стоимость от 18 000 рублей

Образцы документов

Агропродукт
ColorMatrix
CRC
РОСАТОМ
SVENTA AG
BEKO
Marriott