Фруктовые и овощные соки, нектары и соковая продукция являются объектами технического регулирования ТР ТС 023/2011. Данный регламент устанавливает общие требования к процессам производства, хранения, транспортировки и реализации соковой продукции.

На соки необходимо оформлять декларацию или сертификат?

Разрешительные документы на сок

Оценку соответствия для соковой продукции проводят в виде:

  • декларирования;
  • государственной регистрации.

Следовательно, свидетельство о государственной регистрации (СГР) и декларация соответствия на соки являются обязательными документами, без которых ввоз и реализация продукции на территории Таможенного союза невозможны.

Без декларации или СГР пройти таможенный контроль не получится. Допустим лишь ввоз образцов продукции для лабораторных испытаний. В этом случае при себе необходимо иметь договор с центром сертификации, в котором будет точно указано количество ввозимых образцов.

Государственная регистрация соков

Согласно ТР ТС 023/2011 некоторые виды соковой продукции должны пройти оценку соответствия путем государственной регистрации. Среди них:

  • специализированная соковая продукция (соки для детей, фруктовое/овощное пюре, нектары);
  • диетические и лечебные продукты питания;
  • соковая продукция нового вида.

Центр сертификации «Апсерт» оформляет свидетельство о государственной регистрации на соки и сокосодержащую продукцию в кратчайшие сроки.

Ответственность за нарушение требований техрегламентов

За продажу товаров ненадлежащего качества, недостоверное декларирование и другие нарушения предусматриваются наказания в виде:

 
Нарушение
Нарушение требований техрегламентов (14.43 КоАП) Реализация товаров ненадлежащего качества (14.4 КоАП) Недостоверное декларирование (14.44 КоАП)
Физическое лицо 1 000 – 2 000 рублей 1 000 – 2 000 рублей
Должностное лицо 10 000 – 20 000 рублей 3 000 – 10 000 рублей 15 000 – 25 000 рублей
Индивидуальный предприниматель 20 000 – 30 000 рублей 10 000 – 20 000 рублей
Юридическое лицо 100 000 – 300 000 рублей 20 000 – 30 000 рублей 100 000 – 300 000 рублей

 

Подделка документов, в том числе и декларации на соки, печатей органа по сертификации, внесение в подлинник сведений о продукции, которая не прошла оценку соответствия – все это уголовно наказуемые преступления. Наказание за фальсификацию согласно статье 327 УК РФ – до 2-х лет лишения свободы.

Схемы декларирования соков и нектаров

Процесс оценки соответствия требованиям действующего технического регламента может проходить по одной их четырех типовых схем декларирования:

  Объем производства Заявитель Производственный контроль Срок действия декларации
Серийный выпуск Изготовитель/Уполномоченный им представитель + Не более 5 лет
Партия Производитель/Поставщик - Равен сроку годности продукции
Серийный выпуск Изготовитель/Уполномоченный им представитель + Не более 5 лет
Партия/Единичный товар Производитель/Поставщик - Равен сроку годности продукции

 

Этапы декларирования соковой продукции

Испытания соковой продукции

В случае, если подтверждение соответствия требованиям ТР ТС 023/2011 проходит в форме декларирования, ответственность за предоставленные сведения полностью несет заявитель (декларант).

Среди этапов сертификации соков (путем декларирования) можно выделить:

  1. Подача заявления в аккредитованный центр;
  2. Сбор и передача пакета документов и доказательств;
  3. Отбор образцов и проведение лабораторных тестов, если у заявителя нет протокола испытаний;
  4. Анализ всех имеющихся доказательств соответствия;
  5. Оформление декларации, занесение ее в Единый реестр;
  6. Доставка оригинала документа заявителю курьерской службой (за счет центра «Апсерт»).

Декларация оформляется на обычном листе бумаги формата А4. У каждого документа есть регистрационный номер, по которому возможно проверить достоверность выданной декларации.

Перечень необходимых документов

Документы о соответствии на морсы и нектары

Одним из этапов декларирования соков и сокосодержащей продукции является формирование пакета необходимых документов с последующей передачей их специалистам по сертификации:

  • Заявление на прохождение процедуры подтверждения соответствия;
  • Реквизиты компании-Заявителя;
  • Скан-копии учредительных документов;
  • Описание продукции, в том числе полное наименование и код ТН ВЭД;
  • Контракт на поставку (для импорта);
  • ТУ или ГОСТ, согласно которым был изготовлен продукт.

Оформить декларацию на сок возможно дистанционно. Для этого передайте все необходимые документы специалисту в электронном виде.

Содержание декларации на соки

Для оформления декларации соответствия не требуется специальный бланк с водяными знаками. Разрешительный документ представляет собой простой лист бумаги формата А4. Важно заполнить декларацию согласно установленной форме:

  • Сведения о Заявителе (ОГРН, фактический и юридический адрес);
  • Полное наименование продукции;
  • Технические условия или ГОСТ, согласно которым производят товар;
  • Информация о изготовителе;
  • Код ТН ВЭД;
  • Технический регламент ТС, устанавливающий требования для выпускаемой продукции;
  • Полная информация о доказательствах, на основании которых была принята декларация;
  • Дополнительная информация, качающаяся нюансов процедуры оценки, например, схема декларирования, срок годности товара и т.д.;
  • Срок действия данного разрешительного документа.

Каждой декларации присваивается индивидуальный регистрационный номер. Проверить достоверность полученных документов возможно на сайте Росаккредитации.

Маркировка соковой продукции

Знак ЕАС

Маркировка знаком «ЕАС» осуществляется перед выпуском продукции в обращение на рынке государств, являющихся членами Таможенного союза. Ответственен за этот процесс заявитель.

Статья 14.46 КоАП предусматривает наказание в виде наложения административного штрафа за маркировку продукции, которая не прошла обязательную процедуру оценки соответствия:

  • для должностного лица – от 15 000 до 25 000 рублей;
  • для юридического лица – от 100 000 до 300 000 рублей.

В случае, если был нанесен вред здоровью, имуществу или окружающей среде, сумма штрафа составляет:

  • для должностного лица – от 100 000 до 300 000 рублей;
  • для юридического лица – от 700 000 до 1 000 000 рублей.

Сроки и стоимость декларации на сок

Цена декларации на сок, нектар, морс – от 7 000 рублей.

Срок оформления декларации – до 2-х рабочих дней.

Итоговая сумма будет зависеть от:

  • схемы декларирования,
  • объемов производства,
  • специфики продукции и других нюансов.

Для расчета точной стоимости, заполните форму ниже или свяжитесь с нами по телефону: 8 (800) 350-55-68.

Образцы документов

Консультация специалиста по сертификации

Здравствуйте, относятся ли сухие быстрорастворимые фруктовые напитки по типу ZUKO и YUPI к соковой продукции?

Здравствуйте, Рита.

Нет, сухие пищевые концентраты, в том числе растворимые сухие напитки, даже если на них есть маркировка «С мякотью фруктов», «С содержанием сока», не относятся к соковой продукции.

Быстрорастворимые концентрированные напитки должны соответствовать требованиям 3-х технических регламентов ТС: 021/2011, 022/2011 и 029/2012

Сок с мякотью для детского питания должен быть сертифицирован по ТС 023?

Людмила, здравствуйте.

Соки, морсы, нектары и другие сокосодержащие напитки, предназначенные для детского питания, попадают в том числе под действие ТР ТС 023/2011.

Но вам нужно будет не сертифицировать такую продукцию, а получить на нее свидетельство о государственной регистрации — об этом сказано в ТР ТС 021/2011 (см. ст.24, п.1).

В самом свидетельстве должно быть указано, что продукция (сок с мякотью для детского питания) соответствует ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.

Добрый день, интересует вопрос, попадает ли кисель (в сухом виде) под действие тр тс 023/ 2011, если он изготовлен на ягодном концентрированном соке?

Ответ пользователю Данна, Добрый день, Дана.

Нет, не попадает. На кисель потребуется оформить декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Кроме этого, если в составе киселя есть ароматизаторы, усилители вкуса или другие пищевые добавки, то к двум упомянутым ранее регламентам добавляется третий — ТР ТС 029/2012.

Получить мгновенный ответ специалиста
Задать вопрос специалисту
Агропродукт
ColorMatrix
CRC
РОСАТОМ
SVENTA AG
BEKO
Marriott